Beurre : Flambée des cours USA

📈 Nouveau record historique pour les cours du beurre US la semaine passée (en Dollar).

💰 Le marché est porté par une demande intérieure soutenue et un niveau de production de beurre actuellement faible. Ainsi les stocks sont en fort repli et sous tension.

📊 Malgré une progression des prix sur le marché Européen et Néo Zélandais, elle est pour le moment sans commune mesure avec le marché US. Dans ce contexte, le spread (différence de prix) entre nos deux continents atteints son plus haut niveau depuis 8 ans.

Si l'Europe et la Nouvelle Zélande sont structurellement exportateurs de Beurre, les USA sont déficitaires et se tournent vers les marchés mondiaux pour équilibrer leur besoin.

💡 Appel d'air pour les prix du beurre européen ?